Tim Bayam Keju

bahan :

- 50gr daun bayam (bunda pake satu genggam), diblanching (direbus dg air mendidih selama 1 menit, angkat, tiriskan)
- 2 lbr karft singles, krn gak ada bunda pake keju cheddar diparut secukupnya
- 1 butir telur
- 100 ml susu
- sedikit garam dan pala
- tahu sedikit, ini idenya bunda aja sih karena mas asyam suka tahu

cara buatnya :

- bayam diiris-iris
- kocok telur dg garpu, masukkan susu, bayam, pala, garam dan keju parutnya, aduk rata
- ambil pyrex tahan panas, krn gak punya pake cetakan kue :D, olesi margarin, tuangkan, kemudian kukus kurleb 20 menit, angkat
*** ngukusnya sebentar bentar buka tutupnya spy tdk berbusa hasilnya..hidangkannn...

nilai gizi :
tiap satu porsi : 151 mg kalsium, 132 kalori
uji resep dari kejumooo.com by bunda Asyam,15122011

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Gudeg dan Pisang Goreng Madu

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Nugget Ikan tenggiri

bahan :

1 ons ikan tenggiri, haluskan/blender
2 butir telur
75 gram tepung roti
keju cheddar parut secukupnya
garam secukupnya
daun seledri secukupnya

** kalau mau dikasih parutan wortel tambah enak

bahan pelapis :

75 gr tepung roti
1 butir telur

cara membuatnya :

1. campurkan semua bahan, aduk sampai rata
2. masukkan ke loyang, kukus kurleb 25 menit
3. tunggu sampai agak dingin, potong" sesuai selera, kemudian celupkan ke bahan pelapis..(dicelupin ke telur dulu kemudian digulung" ke tepung roti)
4. siap digoreng, sebagian masukkan ke kulkas

made by bunda Asyam, 14012012

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Cake Tape Kukus

bahan :

100 gr tape yang sudah matang, haluskan
75 gr tepung terigu
75 r gula (klo aq pake 50gr krn tapenya sudah manis)
2/3 butir telur
1/2 sdt vanili
1/2 sdt SP

cara membuat :

1. kocok telur, gula, vanili, SP hingga mengembang
2. masukkan terigu sedikit2
3. masukkan tape
4. taruh diloyang, kemuadian kukus kurleb 20 menit
5. angkat dan sajikan

made by bunda Asyam, 17012012

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Nugget Tempe Keju

bahan dasar :

1 buah tempe, haluskan
1 butir telur, bs pakai bisa tidak
keju parut secukupnya, menurut selera
garam, gula dan merica halus secukupnya

bumbu yang dihaluskan :

1 siung bawang putih
2 siung bawang merah

bahan pelapis :

1 butir telur
50 gram tepung roti
minyak goreng u/ menggoreng

cara membuatnya :

1. campur semua bahan dasar, tambahkan bumbu halus, aduk sampai rata
2. bentuk adonan, sesuai dengan keinginan, bulet, lonjong, kotak, atau mungkin karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok, lumuri dengan tepung roti
3. Sebagian bisa dimasukkan lemari es, sebagian bisa langsung digoreng
4. Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan, tiriskan
5. siap disajikan :)

**** selamat mencoba, bagi yg mau nyoba :D

made by bunda Asyam, 14112011

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Perkedel Kentang - Daging Giling

Bahan :
125 gr daging giling (bs diganti ayam giling, ikan, dll)
1 lembar roti gandum tawar (bs pake roti tawar biasanya), hancurkan
1 butir telur, kocok, setengah buat adonan, setengah buat lapisan
Keju parut secukupnya
Bawang bombay secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Tepung roti, untuk lapisan
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Campur bahan daging giling, roti gandum, bawang bombay, merica, garam, keju parut, telur aduk sampai rata
2. Masukkan adonan ke loyang, kukus kurleb 15 menit sampai 20 menit
3. Angkat, tunggu agak dingin potong" sesuai selera, ambil satu trus celupin ke telur trus ke tepung roti
4. Bisa langsung digoreng, atau dimasukkan kulkas buat stok

Smoga membantu, selamat mencoba

made by bunda Asyam, 15032012

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

Pisang Tutul Kukus

Bahan :

Roti Tawar 4 lembar

Pisang Kepok 2 biji

Keju parut secukupnya

Meses secukupnya

Susu Cair 3 sendok makan

Cara membuatnya :

Belah pisang kepok jadi 2, taruh diatas roti tawar, taburi keju parut dan meses, gulung (klo ada ikat dg daun pandan), taruh diloyang, siram dg susu cair 3 sendok makan(gak disiram jg gpp) taburi lagi dg meses diatasnya, kemudian kukus kurleb 10-15 menit, tergantung kematangan pisangnya, angkat, sajikan
**** paling enak dimakan pas masih anget

made by bunda Asyam, 19012012

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...

homemade :)

Bagi seorang bunda pastinya pengen banget bisa menyajikan makanan yang sehat dan bergizi pada sang buah hati, benar? PASTI donk ya...

naaahh, daripada anak beli jajanan yang belum tahu bahan dasarnya sehat atau tidak yuk bun mulai ekspresikan keahlian kita membuat jajanan ataupun makanan yang sehat dan bergizi tentunya ^^

saya bukanlah orang yang pinter masak, tapi berusaha untuk bisa membuatkan makanan yang sehat buat anak saya, yach sebut saja homemade. setelah ini saya akan posting apa aja sih yang pernah saya buat :D

silahkan diintip yaaaaa....

[+/-] Selengkapnya...

[+/-] Ringkasan...