Nasi Uduk UNGU

hmm..cantik ya warna ungunya :D, masaknya gak ribet krn tinggal colok di rice cooker, yuk lanjut nulis resepnya biar gak lupa klo mau bikin lagi

nasi uduk ungu oleh bundasimu
bahan :

beras 1,5 cup
1 ubi ungu, kukus lalu kupas
garam 1 sdt
daun salam 2 lembar
batang serai 2 ambil yg putihnya aja memarkan
santan kental 1/2 gelas

cara buat :

1. blender 1/2 ubi ungu dengan santan sampe lembut
2. masukkan ke dalam wadah beras, daun salam, garam, batang serai dan hasil blender (1)
3. tambahkan air secukupnya dikira-kira kayak masak nasi biasa dilebihin dikit saja
4. masukkan ke rice cooker, pencet tombolnya, klo sdh mateng aduk-aduk sebentar, diamkan sampe bener-bener mateng
5. sajikanbeserta lauknya (ayam goreng, tempe goreng, sambel terasi dan lalapan)

selamat mencoba bunda ^^